samedi 10 septembre 2011

L'empire du sushi

L'empire du sushi

Je vous propose en exclusivité ce reportage, qui est dans la trempe de Global steak et global sushi. Je vous le met en 1 lien sur MU, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire ^^.


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Ou comment une simple boulette de riz coiffée d'un morceau de poisson cru a conquis la planète en trente ans à peine.

Au bord du Grand Canal à Venise, dans la Japantown de Sao Paulo ou les quartiers chics et moins chics de Los Angeles, Londres et Paris, on ne fait qu'une bouchée de ce premier fast-food de l'Histoire, né au 17e siècle au Japon. Maîtres sushis tokyoïtes, grands chefs français et américain, groupe de "rockers-poissonniers", grossistes du Tsukiji Market (la "banque mondiale du thon), mais aussi anthropologues, écologistes et économistes racontent, avec ou sans wasabi, le fulgurant raz-de-marée nippon.

Réalisateur : Gerard LAFONT
Producteurs : STEFILM, ARTLINE FILMS

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